Perda de Peso

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Dieta “separada” ou “dissociada” de Hay

Esta dieta recomenda o consumo de proteínas e de hidratos de carbono em separado.

Baseia-se na hipótese de as proteínas necessitarem para a sua digestão um meio ácido, enquanto os hidratos de carbono requerem um meio alcalino.

Tudo isto está em contradição com os actuais conhecimentos científicos sobre a fisiologia do aparelho digestivo.

Supõe este autor curarem-se todas as doenças com a “dieta separada”. Esta dieta carece, contudo, de fundamento científico; pois, se bem que inofensiva, não fornece a cura de certas doenças.

Se os indivíduos obesos conseguem diminuir o seu peso com esta dieta, isso fica a dever-se à moderação dos seus hábitos alimentares e ao abandono do consumo de álcool e das refeições desordenadas.